上?？Х鹊晟暾埵称方洜I許可證所需材料（現制現售）

申請表上?？Х鹊晷枰顚懖⒑炇鹗称方洜I許可證申請表。該表格可在上海市食品藥品監管局官網下載。

法定代表人身份證明上?？Х鹊甑姆ǘù砣隧毺峁┥矸葑C復印件，并加蓋店鋪公章。

經營場所租賃合同或購房合同提供經營場所租賃合同或購房合同的復印件，并加蓋店鋪公章。

經營場所設計圖上?？Х鹊晷枰峁┙洜I場所的設計圖紙，并標明各個區域的用途。

經營場所的衛生許可證明上海咖啡店需提供衛生許可證明的復印件。

從業人員健康證明上?？Х鹊陠T工需提供健康證明的復印件，并加蓋店鋪公章。

原材料購買證明上海咖啡店需提供原材料購買證明的復印件，包括咖啡豆、牛奶、糖等。

生產工藝流程上?？Х鹊晷杼峁┰敿毜纳a工藝流程，包括咖啡的研磨、沖泡、調制等流程。

食品安全管理制度上海咖啡店需要編制食品安全管理制度，并提供制度說明。

食品保存記錄上海咖啡店需提供食品保存記錄表，記錄食材的入庫、出庫、過期等情況。

食品留樣及銷毀記錄上海咖啡店需提供食品留樣及銷毀的記錄表，包括留樣食品的種類、數量、留樣時間等。

咖啡機等設備合格證明上海咖啡店需提供咖啡機等設備的合格證明的復印件。